ESPRIT D'ICI - N° 72

Résumé :

COTE JARDIN : Le jasmin d'hiver ouvre ses corolles, les éranthis couvrent d'or jardins et sous-bois, les violettes embaument le joli village de Tourrettes-sur-Loup. / CARNETS DE CUISINE : La patate douce apporte couleur et réconfort. La flammekueche nous enflamme. Un savoureux après-midi avec un goûter réconfortant. / INSPIRATIONS CREATIVES : Les fleurs éternelles en papier fleurissent la maison. Teintés ou brodés, les coussins retrouvent de l'éclat. / PASSION NATURE : Neige, profitons des joies de l'hiver. L'oiseau bleu, rencontre avec le martin-pêcheur. / DANS NOS REGIONS : Expos, festivités, sorties nature... l'agende de janvier et février. A Paris, l'époque Balzac et Daumier. Sur les routes du Béarn pour la fabrication du greuil, fromage de brebis frais. La Percée du vin jaune dans le Jura. Cristel, la Rolls Royce de la casserole inox. Les émaux, un art bressan chatoyant. Dans les Pyrénées-Orientales, Mont-Louis, une citadelle infranchissable (ouvrage signé Vauban). Le charme du Lot dans un ancien relais de chevaux. De Gérardmer à La Bresse, une histoire grandeur nature. A Espelette, on cultive la tradition basque depuis cinq générations.